DETAIL
鮮やかな青の箸置き。
シンプルな見た目なので和洋どちらでもご利用いただけます。
ルリ釉とは?
瑠璃釉とは透明釉を基礎とし、そこに呈色剤として呉須（酸化コバルト）を混ぜることで、藍色を呈する釉薬。
呉須は染付にも使用される絵具ですが、染付の場合は釉下に青色があるのに対して、瑠璃釉では釉自体に青色がついているという点で異なります。
藤正のコンセプトは、「三徳六味」。
「三旬」旬の素材を使い、旬の味付をし、旬の演出をする事に通じ、禅門ではこの三徳を守り、さらに甘い・酸っぱい・辛い・苦い・塩辛いに淡(淡い味)の六味が加わって料理といえるのだと教えています。
三徳六味の禅文化から継承された日本料理のコンセプト を忘れず大切にしながら、和・洋が複雑に交錯する現代の「食」の形態に対応したスタイルを器を通して表現しています。
※こちらの商品はルリ米箸置のみの販売となります。
【メーカー品番】
2808-450
3.2cm×5cm×1.3cm
磁器
日本
電子レンジ〇
食洗機〇
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ご理解の程、よろしくお願いいたします。
