DETAIL
外側の黒地はシックで落ち着きのある雰囲気に対し、内側の金は華やかで美しいので盛り付けた食材を引き立てます。
また使いやすい形なので、マルチに使用できる上品な小鉢です。
底が深めの形をしているため、あえ物や酢の物、煮物など汁気のあるものにもお使いいただけます。
普段使いにはもちろんのこと、おもてなしにも最適で、特別感のある空間を演出できます。
上品な仕上がりなので、プレゼントにもおすすめです。
藤正のコンセプトは、「三徳六味」。
「三旬」旬の素材を使い、旬の味付をし、旬の演出をする事に通じ、禅門ではこの三徳を守り、さらに甘い・酸っぱい・辛い・苦い・塩辛いに淡(淡い味)の六味が加わって料理といえるのだと教えています。
三徳六味の禅文化から継承された日本料理のコンセプトを忘れず大切にしながら、和・洋が複雑に交錯する現代の「食」の形態に対応したスタイルを器を通して表現しています。
※こちらの商品は黒柚内白吹雲金巻波渕小丼の販売になります。
【メーカー品番】
21906-81
12.6cm×13cm×6.3cm
磁器
日本
電子レンジ×
食洗機〇
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