最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付筋引（両刃）24cm

tkg-00024

26,840円(税2,440円)

定価：26,840円(税2,440円)

DETAIL

正本総本店の最高級炭素鋼シリーズ。
「東の正本」と言われ、関東を中心に全国の料理人に愛用されています。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを前面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の包丁です。
筋引き包丁は、肉の塊などを解体するときに、文字通り筋を切り分けるための包丁として使われます。
長くて細い形状が特徴です。
※こちらの商品は最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付筋引（両刃）24cmのみの販売となります。
【メーカー品番】
8-0298-0301
24cm
最高級炭素鋼紫丹柄
日本
食洗機×
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ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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