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手軽に挽き立ての香りと痺れを味わえる「花椒ミル」。
使用場所を選ばないシンプルなデザインで、調理現場での使用はもちろん、カスタマーセットの1つとしてお客様自身にお好みの量だけ挽いてもらうといった演出にも役立ちます。
挽き目の調整機能など、プロの要望にもしっかりと応えることのできる本格設計です。
※こちらの商品は花椒ミル(ホアジャオミル)のみの販売になります。
【メーカー品番】
4949362680221
本体ミル部のツマミを回すことで、挽き目の粗目・細目を要とに合わせて調整することができます。
粗目に挽いた花椒:香りの持続力が高く、油に香りを移すなど調理の途中で使用する場合に適している。
細目に挽いた花椒:持続力は低いが、強い香りが特徴。
召し上がる直前にかけるのがオススメ。
φ44mm×128mm 容量70ml
フタ・ミル本体:ホムリプロピレン
容器:ガラス
刃部:セラミック磁器
フィン:ナイロン
日本
食洗機〇
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