DETAIL
小さな一品を、端正な角型の器で美しく。
プロの料理人や高級旅館、料亭向けの演出小物を数多く手がけ、和の食空間づくりにおいて絶大な信頼を獲得している老舗ブランド「ヤマコー」が手掛ける器です。
ヤマコーの「石目鯛 角型小付(中)」は、約8.5cm×8.5cm×H3.5cmの陶器製の小付です。
カラーは青白磁、伊賀織部、ビードロ灰釉の3種類。
丸い小鉢とは異なる角型のフォルムが食卓にほどよい変化を加え、副菜や珍味、前菜などをすっきりと見せてくれます。
和食を中心とした日々の食卓はもちろん、料理を少量ずつ並べたい場面にも使いやすい器です。
角型の器は、丸皿や丸小鉢が多い食卓の中に取り入れるだけでも、全体の印象にメリハリを生みます。
四方に広がる形を生かして料理を中央にまとめたり、余白を残して盛り付けたりと、少量の料理でも整った印象に仕上げやすいのが特徴です。
和食では、ひじき煮や白和え、胡麻和え、きんぴら、煮物などの副菜に。酢の物や漬物、珍味、酒肴を少量盛る器としても活躍します。
朝食や夕食の小鉢として主菜や汁物に添えれば、一人分の食卓を組み立てやすく、複数の料理を少しずつ楽しみたいときにも便利です。
前菜を一品ずつ盛り付けたり、数種類の小付を並べて料理に変化をつけたりと、おもてなしの食卓にも取り入れやすい形です。
同じ器を複数揃えれば統一感を出しやすく、料理の内容が異なってもテーブル全体をすっきりとまとめることができます。
カラーは青白磁、伊賀織部、ビードロ灰釉の3種類から選べます。
青白磁のすっきりとした色合い、伊賀織部の落ち着いた表情、ビードロ灰釉のやわらかな雰囲気と、それぞれ異なる印象を楽しめるのも魅力です。
料理やほかの器との組み合わせに合わせて一色で揃えるほか、異なる色を組み合わせて食卓に変化をつけることもできます。
素材には陶器を使用しています。
陶器ならではの落ち着いた質感が、日常の料理を自然に受け止めてくれます。
木製のお盆や箸、漆器などと合わせれば和の雰囲気をまとめやすく、白や黒の器、ガラス製の食器などと組み合わせれば、異なる素材感を生かしたテーブルコーディネートも楽しめます。
小付は、主菜を盛る大きな器とは異なり、食卓の中に小さなアクセントを加えられる存在です。
薬味や少量のおかずを分けて盛ることで料理同士が混ざりにくくなり、一品ずつ丁寧に見せることができます。
定食スタイルの食卓や晩酌のおつまみ、来客時の前菜など、さまざまな場面で取り入れやすい器です。
また、角型ならではの直線的なフォルムは、丸い器と組み合わせたときにも相性がよく、テーブル全体にリズムをつけたい場合にも便利です。
料理を盛るだけでなく、器の形や色の組み合わせまで楽しみたい方にもおすすめです。
本品は食器洗浄機に対応しているため、使用後のお手入れもしやすい仕様です。
一方、電子レンジ、直火には対応していませんので、加熱には使用しないでください。使用後は洗浄し、十分に乾燥させてから保管してください。
端正な角型のフォルムと、青白磁・伊賀織部・ビードロ灰釉の3色展開。「石目鯛 角型小付(中)」は、副菜や前菜、珍味などを少量ずつ美しく盛り付けながら、日々の食卓にさりげない変化を加えてくれる日本製の陶器です。
※こちらの商品は石目鯛 角型小付(中) のみの販売となります。
【メーカー品番】
青白磁 27972
伊賀織部 27971
ビードロ灰釉 27970
【商品特性】
ミニサイズの松花堂弁当の中子に最適なサイズ
【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
【サイズ】
約8.5cm×8.5cm×H3.5cm
【カラー】
青白磁/伊賀織部/ビードロ灰釉
【材質】
陶器
【原産国】
日本
【詳細】
食洗機〇
電子レンジ×
直火×
