鮮やかな黄色が料理を引き立て、食卓に華やかな印象を添える小向。

大正7年（1918年）、京都の五条坂に創業し、百余年にわたり京都の割烹や高級料亭、料理人たちから絶大な信頼を獲得してきた京焼・清水焼の老舗専門店「陶好堂」による器です。




陶好堂の「南明黄交趾宝珠小向」は、135mm×125mm×H30mmの陶器製の器です。
明るく印象的な黄色と、宝珠を思わせる個性的なフォルムが目を引き、副菜や前菜、珍味などを上品に盛り付けることができます。
料理を少量ずつ丁寧に見せたい場面に使いやすく、普段の食卓からおもてなしまで幅広く取り入れられる一枚です。



商品名にある「交趾(こうち)」とは、色鮮やかな低火度釉薬（ていかどゆうやく）を用いた陶磁器の技法の事で、色ガラスと同様の成分で鮮やかな色を発する、珍しい焼き方です。

専用の窯と焼成技術を持つ窯元でのみ製造されます。現在では京焼・清水焼の代表的な技法として伝えられ続けています。



特徴的な輪郭は、一般的な丸皿や角皿とは異なる存在感があります。
料理を中央にまとめて盛り付けると器の形がしっかりと見え、余白まで含めて美しく仕上げやすいのが魅力です。
白和えや胡麻和え、酢の物、煮物などの副菜はもちろん、刺身や珍味、酒肴などを少量盛る器としても活躍します。



鮮やかな黄色は、食材の色を引き立てながら、食卓全体に明るさを加えてくれます。
緑の野菜や白身の食材、赤や橙色の料理などとも合わせやすく、料理との色の対比を楽しめるのもポイントです。
落ち着いた色合いの器が多い食卓に加えることで、自然と視線を集めるアクセントにもなります。



小向は、主菜とは別に一人分の料理を盛り付けるのに便利な器です。
定食スタイルの食卓では、主菜や汁物の横に副菜を添える器として使いやすく、品数の多い献立にも取り入れやすいサイズ感です。
晩酌の席では、おつまみや酒肴を一品ずつ盛り付けることで、料理をすっきりと見せることができます。



前菜を複数並べる際にも、形に特徴のある器を一枚取り入れることで、テーブル全体に変化が生まれます。
丸い小鉢や椀、長皿など異なる形の器と組み合わせれば、器同士にリズムが生まれ、単調になりにくいコーディネートに仕上がります。



素材には陶器を使用しています。
陶器ならではの落ち着いた質感と、鮮やかな黄色の組み合わせが、和食器らしい趣と華やかさを両立させています。
木製のお盆や漆器と合わせれば和の雰囲気にまとまり、白や黒の器と組み合わせれば黄色がより際立ちます。
ガラス製の器など異なる素材と合わせても、テーブルのアクセントとして取り入れやすいでしょう。



普段使いの副菜用としてはもちろん、来客時の前菜や季節の料理を盛り付ける器としてもおすすめです。
盛り付ける量を控えめにし、器の輪郭を見せることで、特徴的な形と色をより生かした食卓を楽しめます。
料理だけでなく、器そのものの表情も楽しみたい方に取り入れやすい一枚です。



本品は電子レンジ、食器洗浄機には対応していません。
使用後は手洗いし、十分に乾燥させてから保管してください。



鮮やかな黄色と、宝珠を思わせる個性的なフォルム。
「南明黄交趾宝珠小向」は、副菜や前菜、珍味などを美しく引き立てながら、いつもの食卓に上品な彩りと華やかさを添えてくれる日本製の陶器です。



※こちらの商品は南明黄交趾宝珠小向のみの販売となります。



【メーカー品番】

komukou-7



【商品特性】

手造りのため多少の色や大きさの違いはご容赦下さい。



【備考】

注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。

その場合は、ご連絡させていただきます。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。




【サイズ】

135mm×12５mmH30mm



【材質】

陶器



【原産国】

日本



【詳細】

電子レンジ×

食洗機×



在庫種別：

取り寄せ品（メーカー取り寄せ製品は別途メールにて発送日ご連絡させていただきます。）