料理に高さを生み、食卓を印象的に見せてくれるステンレス製の盛器。

プロの料理人や高級旅館、料亭向けの演出小物を数多く手がけ、和の食空間づくりにおいて絶大な信頼を獲得している老舗ブランド「ヤマコー」が手掛ける器です。



ヤマコーの「ステンレス槌目 ステージ盛器(マット) L」は、約φ11cm×H8cmのステンレス製盛器です。
金属ならではの質感に槌目の表情を加え、さらにマットな仕上げによって落ち着いた印象にまとめられています。
料理を盛り付けるだけで自然と高さが生まれ、平皿や小鉢とは異なる立体的な見せ方を楽しめる器です。



特徴のひとつは、表面に施された槌目の意匠です。
均一で滑らかな金属面とは異なり、細かな凹凸によって光の当たり方に変化が生まれ、シンプルなステンレスに豊かな表情を与えています。
華やかさがありながら、マット仕上げによって光沢が強くなりすぎず、料理を引き立てる落ち着いた佇まいです。



高さのある盛器は、テーブルコーディネートに高低差をつけたいときに便利です。
平皿や長皿、小鉢などと組み合わせることで視線に変化が生まれ、複数の料理を並べた際にも単調になりにくくなります。
料理そのものだけでなく、器の高さまで含めて全体を構成したい場面に活躍します。



前菜や酒肴、珍味などを少量盛り付けるほか、料理を中央にまとめて高さを出す盛り付けにもおすすめです。
食材の色や形を見せながら余白を残すことで、ステンレスの質感や槌目の表情も楽しめます。
和食では季節の前菜や小さな一品、洋食ではアミューズやオードブルなど、料理のジャンルを問わず取り入れられます。



シルバー系のステンレスは、食材の色を邪魔しにくいのも魅力です。
緑の野菜、赤や黄色の食材、白身の魚などさまざまな色と合わせやすく、料理とのコントラストを楽しめます。
黒や白の器と組み合わせればモダンな印象に、木製のお盆や漆器と合わせれば、金属と自然素材の違いを生かした和のコーディネートに仕上がります。



素材のステンレスは陶磁器やガラスとは異なる無機質な質感があり、器の組み合わせに変化を加えたいときにも効果的です。
同じ素材のカトラリーや金属製の器と合わせて統一感を出すほか、あえて異素材の器と組み合わせてテーブルに奥行きを持たせることもできます。



来客時や特別な日の食卓では、料理を一段高い位置に見せることで自然と視線を集められます。
複数の器を並べる中に一点取り入れるだけでもアクセントとなり、前菜やコース料理の一品を印象的に演出できます。
器そのものに存在感があるため、料理を盛り込みすぎず、シンプルに仕上げても映えるのがポイントです。



日常の食卓でも、いつもの料理を少し違った雰囲気で見せたいときに便利です。
刺身や前菜、酒肴などを盛り付ければ、平面的になりがちなテーブルに自然な立体感を加えられます。



本品は食器洗浄機、電子レンジには対応していません。
使用後は手洗いし、洗浄後は水分をしっかり拭き取ってから保管してください。



槌目が生み出す豊かな表情と、落ち着いたマット仕上げ。
「ステンレス槌目 ステージ盛器(マット) L」は、料理に高さと存在感を与えながら、食卓にモダンで洗練されたアクセントを添えてくれるステンレス製の盛器です。



※こちらの商品はステンレス槌目　ステージ盛器(マット) Lのみの販売となります。



【メーカー品番】

29145



【商品特性】

盛り付けしやすいよう、天面は少しくぼんでいます。

2層タイプの優れた保冷・保温性



【備考】

注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。

その場合は、ご連絡させていただきます。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。




【サイズ】

約φ11cm×H8cm



【材質】

ステンレス



【原産国】

インド



【詳細】

食洗機×

電子レンジ×

直火×