DETAIL
竹の自然な表情と青塗の色合いが、料理を印象的に引き立てる細長い一皿。
プロの料理人や高級旅館、料亭向けの演出小物を数多く手がけ、和の食空間づくりにおいて絶大な信頼を獲得している老舗ブランド「ヤマコー」が手掛ける器です。
ヤマコーの「青塗片節皿」は、約15×6.5×H2.8cmの竹製の器です。
竹ならではの素材感に青塗を組み合わせた、和の趣を感じさせる佇まいが特徴。
陶磁器とは異なる自然素材の表情が食卓に華やかさと清涼感を加えてくれます。
自然素材の竹を使用しています。
高品質な竹材を使用しており、その強度と耐久性に優れています。
竹は天然の素材でありながら、抗菌作用や消臭作用も備えており、衛生的な食器として安心してお使いいただけます。
熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げたこの器は、その丁寧な手仕事が感じられる逸品です。美しい青塗が施され、滑らかな表面が特徴です。
施された深みのある「青塗り」は、青竹の持つ生命力あふれる清々しさと涼しげな存在感を演出します。
緑や白、赤、黄色などさまざまな食材と組み合わせることで、料理との色の対比を楽しめるのも魅力です。
白や黒などの無地の器を中心にした食卓へ加えれば、色と素材の変化によって全体を引き締めるポイントになります。
細長い形状は、料理を横方向に並べたり、余白を残しながら一品を盛り付けたりするのに便利です。
珍味や酒肴、漬物などを添えるほか、季節の前菜を少量ずつ配置するなど、料理の量を抑えながら印象的に見せたい場面にも活躍します。
料理を中央にまとめるだけでなく、横長のフォルムに合わせて食材を並べれば、素材の形や彩りを見せた盛り付けを楽しめます。
丸皿や小鉢とは異なる形を取り入れることで、食卓全体にも自然な変化が生まれます。
来客時には、前菜を一人分ずつ盛り付けたり、コース料理の最初の一品を印象的に見せたりする器としても活躍します。
余白を生かすことで、竹の質感や青塗の表情まで含めた一皿に仕上がります。
また、陶磁器が中心になりやすい食卓に竹製品を加えることで、テーブル全体にやわらかな変化をつけることができます。
季節の料理や和の献立はもちろん、器同士の素材感を意識したコーディネートを楽しみたい方にも取り入れやすい一品です。
本品は食器洗浄機、電子レンジ、直火には対応していません。
使用後は手洗いし、水分を残さないよう拭き取ったうえで十分に乾燥させてから保管してください。
竹ならではの自然な風合いと、食卓のアクセントになる青塗、料理をすっきりと見せる細長いフォルム。
「青塗片節皿」は、前菜や珍味、酒肴などの小さな一品を丁寧に盛り付けながら、いつもの食卓に和の趣と素材の変化を添えてくれる日本製の竹製皿です。
※こちらの商品は青塗片節皿のみの販売となります。
【メーカー品番】
27603
【商品特性】
※ウレタン塗装
※天然素材のため径には大きくバラつきがあります。
【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
【サイズ】
約15×6.5×H2.8cm
【材質】
竹
【原産国】
日本
【詳細】
食洗機×
電子レンジ×
直火×
