DETAIL
石っぽい見た目のお皿。
その少し武骨なデザインは、スタイリングにスパイスを与えてくれます。
また灰色には、イタリアンパセリやオリーブオイルの緑がよく映えます。
一方で肉の赤身とのコントラストが映えるので、ローストビーフに合わせるホースラディッシュとソース、はたまた馬刺しに添えるニンニクと生姜などとも相性抜群。
藤正のコンセプトは、「三徳六味」。
「三旬」旬の素材を使い、旬の味付をし、旬の演出をする事に通じ、禅門ではこの三徳を守り、さらに甘い・酸っぱい・辛い・苦い・塩辛いに淡(淡い味)の六味が加わって料理といえるのだと教えています。
三徳六味の禅文化から継承された日本料理のコンセプトを忘れず大切にしながら、和・洋が複雑に交錯する現代の「食」の形態に対応したスタイルを器を通して表現しています。
※こちらの商品は白磁荒４寸丸台皿のみの販売となります。
【メーカー品番】
22305-285
【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
【サイズ】
ф12.2cm×H2.6cm
【材質】
磁器
【原産国】
日本
【詳細】
電子レンジ×
食洗機〇
