DETAIL
手のひらに収まるほどの小さなスクエアボックスの「フューマ スクエアボックス 7cm 宝箱（リッド付）」。
蓋を閉じた姿は、まるで小さなジュエリーボックスのよう。
アミューズや珍味、ひと口サイズのデザートなどを入れ、蓋を開ける瞬間まで料理の演出として楽しめる有田焼の器です。
この器を扱うミヤザキ食器は、1954年創業のテーブルウェアメーカーです。
オリジナルブランド「M.STYLE」を展開し、国内外の産地や協力工場とともに商品開発を行っています。
ホテルやレストランなどプロの料理の現場でも使いやすい実用性を大切にしながら、料理そのものの表現を広げる、アート性のあるテーブルウェアを提案しています。
「フューマ」も、M.STYLEが展開するシリーズのひとつです。
このスクエアボックスが作られている有田焼は、佐賀県有田町とその周辺地域で作られる磁器です。
有田では17世紀初頭、朝鮮半島から渡ってきた陶工たちによって磁器づくりが始まりました。
陶祖として知られる李参平らが有田で磁器の原料となる陶石を発見し、日本で初めて本格的な磁器生産が行われるようになったとされています。
江戸時代には、有田で作られた磁器が伊万里港から国内外へ運ばれていたことから、「伊万里焼」とも呼ばれていました。
17世紀後半には海外への輸出も盛んになり、その美しい磁肌と精緻な絵付けはヨーロッパにも広がっていきます。
白くなめらかな磁肌を生かした染付や色絵だけでなく、現在では伝統的な技術を受け継ぎながら、現代の料理や空間に合わせたさまざまなデザインの器が作られています。
この「宝箱」も、昔ながらの絵付けとはまた違った方法で、有田焼の表現の幅を感じさせてくれる器です。
まず印象に残るのが、器全体を包むプラチナのような金属質の輝きです。
光を受ける場所では艶やかに輝き、影になる部分では落ち着いた深みのある表情に。
色や絵柄を多く使わず、質感そのものを主役にすることで、小さな器でありながら食卓の中でしっかりと存在感を残します。
そして、この器ならではの特徴がリッドと呼ばれる蓋です。
わずか7cm四方の小さな箱の中に料理を入れ、蓋を閉じてテーブルへ。
目の前で蓋を開けると中から料理が現れ、小さな一品でも印象に残る演出になります。
アミューズなら、帆立や海老、魚介のマリネなどを一口サイズで盛って。
器いっぱいに詰め込むのではなく、食材をひとつ丁寧に置くように盛ると、プラチナの内側との余白が生まれ、料理そのものを美しく見せられます。
和食なら、いくらや珍味、胡麻豆腐、白和えなど、小さな料理を盛る珍味入れとしてもおすすめです。
いつもの料理でも、大皿の脇にこの小さな宝箱を添えるだけで、食卓に高さや形の変化が生まれます。
お正月や祝いの席なら、黒豆や数の子などを少量盛る器として使うのもよく似合います。
デザートなら、チョコレートや小さな焼き菓子、ひと口サイズのムースや果物などを入れて。
蓋を開けるまで中身が見えないため、食事の最後に小さなサプライズを加えるような使い方も楽しめます。
リッドは蓋としてだけでなく、小さなスクエアプレートとして単体でも使えます。
一粒のチョコレートや小さな和菓子をのせたり、薬味や塩を添えたり。
ボックスとリッドを別々に使えば、ひとつのセットの中で二つの小さな盛り付けをつくれます。
同シリーズの14cmスクエアボックスやプレートと組み合わせるのも、この器ならではの楽しみ方です。
7cmのボックスを複数並べれば、それぞれに違う料理を盛りながら、小さな器が規則正しく並ぶモダンなコーディネートに。
大きな器の上に重ねたり、サイズ違いを組み合わせたりすることで、テーブルに立体感をつくれます。
食卓全体を整えるなら、黒やチャコールグレー、白など色数を抑えた器と合わせると、プラチナの質感が引き立ちます。
透明なガラスを加えれば軽やかで洗練された印象に。
木製のトレーやカトラリーを合わせれば、金属質のシャープな表情に自然素材のあたたかさを加えられます。
ひと口のアミューズを特別に見せる一箱に。
珍味や季節の小さな料理を盛る器に。
食後のデザートを開ける瞬間まで楽しませる演出に。
わずかなスペースの中に、料理と余白、そして蓋を開ける楽しさまで閉じ込める。
小さいからこそ一品一品を丁寧に見せられる、フューマらしいアート性と遊び心を備えた小さな宝箱です。
※こちらの商品はフューマ スクエアボックス ７ｃｍ 宝箱(リッド付)のみの販売となります。
【メーカー品番】
HM0713PL/HM0721PL
【サイズ】
宝箱:W70mm×D70mm×H54mm/リッド:W70mm×D70mm×H8mm
【カラー】
nan
【材質】
陶器
【原産国】
日本
【詳細】
食洗機×
電子レンジ×
オーブン×
直火×
