深みのあるシックな色合いと、氷山や氷河を思わせる大胆な表情が目を引く「フューマ ボール 端雪」。



ゆるやかに広がるボールの中に、光沢と複雑な陰影が重なった存在感のある一鉢。

料理を盛るための器でありながら、そのまま置いても一つの作品を眺めるような印象を楽しめます。



この器を扱うミヤザキ食器は、1954年創業のテーブルウェアメーカーです。



オリジナルブランド「M.STYLE」を展開し、国内外の産地や協力工場とともに商品開発を行っています。

ホテルやレストランなどプロの料理の現場でも使いやすい実用性を大切にしながら、料理そのものの表現を広げる、アート性のあるテーブルウェアを提案しています。



「フューマ」も、M.STYLEが展開するシリーズのひとつです。



このボールが作られている有田焼は、佐賀県有田町とその周辺地域で作られる磁器です。



有田では17世紀初頭、朝鮮半島から渡ってきた陶工たちによって磁器づくりが始まりました。

陶祖として知られる李参平らが有田で磁器の原料となる陶石を発見し、日本で初めて本格的な磁器生産が行われるようになったとされています。



江戸時代には、有田で作られた磁器が伊万里港から国内外へ運ばれていたことから、「伊万里焼」とも呼ばれていました。

17世紀後半には海外への輸出も盛んになり、その美しい磁肌と精緻な絵付けはヨーロッパにも広がっていきます。



白くなめらかな磁肌を生かした染付や色絵だけでなく、現在では伝統的な技術を受け継ぎながら、現代の料理や空間に合わせたさまざまなデザインの器が作られています。



このフューマのボールも、昔ながらの絵付けとはまた違った方法で、有田焼の表現の幅を感じさせてくれる器です。



まず印象に残るのが、器全体を包むシックな光沢です。



落ち着いた色の中に金属を思わせる輝きが加わり、光の当たる場所と影になる場所で表情が変化します。

均一な一色ではなく、濃淡や光沢の違いが重なることで、氷山や氷河の岩肌を眺めているような奥行きが生まれています。



直径約19cm、高さ約6cmのボールは、平皿ほど浅くなく、一般的な深鉢ほど高さを持たせすぎない形です。



料理を中央にまとめながら、周囲に余白を残した盛り付けがしやすく、前菜からメイン料理、デザートまで幅広く使えます。



お刺身なら、白身魚や帆立、甘海老などを少量ずつ盛り、大葉や穂紫蘇、柑橘を添えて。

器の深い色を背景にすることで、淡い色の魚介や鮮やかな薬味がきれいに映えます。



魚介のマリネやカルパッチョにもよく似合います。

料理を器いっぱいに広げず、中央に高さをつけながら盛ると、周囲の光沢や複雑な色合いも見え、器と料理を一緒に楽しめる一皿になります。



肉料理なら、ローストビーフや鴨、グリルした肉に季節の野菜を添えて。

肉の焼き色やソースの艶、野菜の緑などがシックな器の上で際立ち、落ち着きのある華やかな盛り付けに仕上がります。



サラダを立体的に盛る使い方もおすすめです。

葉物野菜をふんわりと重ね、トマトや柑橘、チーズなどを加えると、ボールの丸みと深さを生かした動きのある一皿になります。



デザートなら、アイスクリームやムース、果物などを組み合わせて。

白いクリームや鮮やかなベリーを合わせれば、器とのコントラストが生まれ、甘いものを印象的に見せてくれます。



食卓全体を整えるなら、白や黒、チャコールグレーなど色数を抑えた器を合わせると、このボールの複雑な光沢が引き立ちます。



透明なガラスを加えれば氷や水を思わせる涼やかさが重なり、より洗練された印象に。

木製のカトラリーやトレーを合わせれば、シャープな表情に自然素材のあたたかさを加えられます。



お刺身や前菜を美しく見せる一鉢に。

肉や魚を盛るメインボールに。

デザートを印象的に仕上げる器に。



氷山や氷河を思わせる力強さと、光によって変化するシックな表情。



料理を盛ることで新しい景色が生まれる、フューマらしいアート性と現代的な美しさを楽しめるボールです。

※こちらの商品はフューマ ボール 端雪のみの販売となります。

【メーカー品番】
HM1903PL

【サイズ】
φ193mm×H60mm＜φ100mm＞

【カラー】
nan

【材質】
陶器

【原産国】
日本

【詳細】
食洗機×
電子レンジ×
オーブン×
直火×