白磁に映える鮮やかな赤絵と、のびやかに描かれた牡丹が目を引く「万歴牡丹軽々丼」。



親子丼や海鮮丼などのご飯ものから、うどんやそばといった麺料理まで。しっかりとした深さがありながら手に取りやすい軽やかさを備え、日々の食事に気兼ねなく使える波佐見焼の丼です。



この器を手がけているのは、長崎県波佐見町に窯を構える和山窯です。



和山窯では、使う人がその時々で自然と手に取りたくなること、毎日の食卓を楽しみ、食事がおいしく感じられることを大切にしながら、波佐見の地で器づくりを続けています。

伝統的な波佐見焼の技術を受け継ぎながら、現代の暮らしになじむ形やデザインを取り入れた、日常使いしやすい器を数多く手がけています。



そんな和山窯の器づくりの背景にあるのが、約400年にわたって受け継がれてきた波佐見焼の歴史です。



波佐見焼の歴史は16世紀末から17世紀初頭に始まり、当初は陶器が作られていましたが、その後、磁器の生産へと移っていきます。



江戸時代に広く使われたのが「くらわんか碗」です。

手に取りやすい日用食器として全国へ広まり、それまで限られた人のものでもあった磁器を、庶民の暮らしに身近なものへと広げていきました。



特別な日にしまっておくだけではなく、日々の食卓で気兼ねなく使える器を作る。そのような土地のものづくりは現在にも受け継がれ、「万歴牡丹軽々丼」の使いやすさにもつながっています。



この丼でまず印象に残るのが、透明感のある白磁に映える赤を基調とした牡丹の絵柄です。



大きく開いた花と葉がのびやかに描かれ、器の外側だけでなく内側にも絵柄が入ることで、料理を食べ進める途中まで華やかな表情を楽しめます。



牡丹は、大きく華やかな花を咲かせる姿から、古くから絵画や染織、陶磁器などさまざまな工芸品の意匠として親しまれてきた花です。

白地に赤を中心とした絵付けを合わせることで、存在感のある文様でありながら、料理の色とも合わせやすい仕上がりになっています。



もうひとつの特徴が、商品名にもある「軽々」の使い心地です。

丼として料理をしっかり受け止められる大きさを持ちながら、重さは約280g。中身を盛った状態でも持ち上げやすく、日常の丼として使いやすい軽さがあります。



親子丼や牛丼なら、ご飯の上に具材をふんわりと盛り、三つ葉やねぎを添えて。

白い磁肌と赤い牡丹の間に料理の色が加わり、普段の丼ものにも自然な華やかさが生まれます。



海鮮丼なら、まぐろやサーモン、白身魚などを彩りよく並べて。料理を中央にまとめすぎず、縁の絵柄が少し見えるように盛ると、牡丹の意匠まで含めた一杯として楽しめます。



深さがあるため、うどんやそばなどの麺料理にも使いやすい形です。

きつねうどんや肉うどん、かき揚げそばなど、具材をしっかりのせる料理にも取り入れられます。



丼ものや麺だけでなく、一人分の煮物やサラダをたっぷり盛る鉢として使うのもおすすめです。

筑前煮や肉じゃがなどを盛れば、赤絵の華やかさがいつもの和食にほどよいアクセントを添えてくれます。



食卓全体を整えるなら、白磁や無地の器を合わせると、万歴牡丹の赤絵が自然と主役になります。

藍色の染付を加えれば赤と藍の対比が生まれ、色彩を楽しむ和のコーディネートに。木製の汁椀や箸を合わせると、華やかな絵柄にも落ち着きが加わります。



親子丼や海鮮丼などのご飯ものに。

うどんやそばを楽しむ麺鉢に。

煮物やサラダをたっぷり盛る一人用の鉢に。



白磁に映える鮮やかな牡丹と、毎日の食事で扱いやすい軽やかなつくり。



華やかな絵柄を楽しみながら、普段の丼ものや麺料理に気軽に使える和山窯の波佐見焼です。



※こちらの商品は万歴牡丹軽々丼のみの販売となります。



【メーカー品番】

49-04


【備考】

注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。

その場合は、ご連絡させていただきます。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。

【サイズ】

径14.3cm　高さ7.8cm　重さ280g



【材質】

磁器



【原産国】

日本



【詳細】

食洗機〇

電子レンジ×