ピコ・ココットオーバル15cmブラック

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23,100円(税2,100円)

定価：23,100円(税2,100円)

DETAIL

フランスの有名シェフたちによって考案された、鋳鉄製の鍋。
ストウブ社独自の黒マットエマイユ加工により、油が馴染みやすく、焦げ付きません。
さらに、蓋裏のピコ（突起物）に注目。
従来の蓋に比べて9倍以上の効率を誇り、食材の旨味を逃しません。
また、使用方法やお手入れ方法も簡単。
手軽に本格的な料理を楽しめます。

おいしさの秘密『ピコ』とは？
『ピコ』とは、鍋蓋の裏に敷き詰められた小さな突起のこと。
食材から出た旨味を含んだ水分は蒸気に代わり、鍋蓋のピコを伝って食材にまんべんなく降り注ぎます。
その結果、肉や野菜がしっとりと仕上がるのです。
蒸気→凝縮→水滴化。
このサイクルが調理の間繰り返され、素材の旨味を逃すことなく、料理を柔らかく美味しく仕上がります。

※こちらの商品はピコ・ココットオーバル17cmブラックのみの販売となります。

【メーカー品番】
8355900

【備考】

注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。

その場合は、ご連絡させていただきます。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。

在庫種別：取り寄せ品（メーカー取り寄せ製品は別途メールにて発送日ご連絡させていただきます。）

【サイズ】

143mm×110mm×H57mm

【材質】

鋳鉄

【原産国】

フランス

【詳細】

オーブン〇

IH〇

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