青木刃物製作所

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  モリブデンPC和包丁 正夫 300mm

  21,736円(税1,976円)

  モリブデンPC和包丁 正夫 300mmは、衛生的で耐久性に優れた和包丁です。抗菌材配合の特殊樹脂ハンドルと高品質なモリブデン鋼を使用し、すべりにくい六角半丸形状で使いやすさも抜群。
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  特上 大阪裂（鰻裂）180mm

  11,000円(税1,000円)

  堺孝行の特上 大阪裂（鰻裂）180mmは、白二鋼を使用した高品質な和包丁。切れ味が鋭く、職人技が光る一品です。
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  青二鋼 ペティナイフ 150mm

  14,080円(税1,280円)

  刃長150mmの使いやすいペティナイフ。日本鋼『安来青紙2号』を使用し、鋭い切れ味が特徴です。堺の伝統技術が光る一品。
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  日本鋼 牛刀300mm

  15,312円(税1,392円)

  日本鋼を使用した堺孝行の牛刀300mm。お肉や魚、果物の調理に最適で、1本で多用途に活躍します。600年の歴史を誇る職人技が光る包丁です。
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  青二鋼 筋引 270mm

  27,808円(税2,528円)

  刃渡り270mmの青二鋼筋引包丁。日本鋼『安来青紙2号』を使用し、鋭い切れ味が特徴です。お肉の切り分けやスライスに最適な一品。
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  霞研水牛柄 鎌形薄刃 225mm

  31,240円(税2,840円)

  堺孝行の霞研水牛柄 鎌形薄刃 225mmは、高品質な白三鋼を使用し、切れ味に優れた万能包丁。天然水牛角の柄が高級感を演出します。
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  霞研 舟行出刃 165mm

  15,664円(税1,424円)

  霞研 舟行出刃 165mmは、安来の白鋼を使用した軽量で扱いやすい和包丁です。身の部分を卸すのに便利で、プロにもおすすめの一品です。
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  イノックス和包丁 出刃 180mm

  25,256円(税2,296円)

  イノックス和包丁 出刃 180mmは、堺職人が丹精込めて作り上げた特殊鋼製の包丁です。サビに強く、切れ味抜群で、刃欠けにも強い設計が特徴です。
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  霞研水牛柄 正夫 270mm

  21,120円(税1,920円)

  霞研水牛柄 正夫 270mmは、高品質の白三鋼を使用した包丁です。柔らかさと優れた切れ味が特徴で、研ぎやすさも魅力。プロの料理人にも愛用されています。
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  本霞研 蛸引 270mm

  32,384円(税2,944円)

  本霞研の蛸引は、上質な白三鋼を使用した和包丁。高い切れ味と研ぎやすさが魅力です。家庭用からプロ用まで幅広く対応します。
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  イノックス和包丁 正夫 300mm

  25,256円(税2,296円)

  イノックス和包丁 正夫 300mmは、関西型の刺身包丁で、切れ味の鋭いステンレス銅を使用。朴の水牛輪ハンドルが特徴です。
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  S/S PC柄カラー ペティナイフ ブラック 150mm

  5,632円(税512円)

  耐熱性に優れたPOM樹脂柄とモリブデン鋼刃を使用した、切れ味抜群のペティナイフです。水や乾燥に強く、長く使えます。