洋包丁

全89商品
  • 16,500円(税1,500円)
    プロも推奨するツヴィリングの三徳包丁。握りやすいハンドルとシャープな切れ味が特長で、幅広いユーザーに対応した実用的な逸品です。
  • 35,500円(税3,227円)
    杉本の全鋼チャッパーナイフ(両刃) 18.5cmは、伝統的な製造技術で手造りされた高品質な骨きり専用包丁です。鋭い切れ味と耐久性を兼ね備えています。
  • 75,460円(税6,860円)
    サビにくいスウェーデン鋼を使用した水牛柄の牛刀。27cmの刃渡りで、肉を切るのに最適な形状です。先端が尖り、カーブした刃が特徴。
  • 55,000円(税5,000円)
    CM鋼を使用した27cmの筋引は、サビに強く、切れ味や研磨性も優れています。日本刀の技術を受け継いだ手作りの刃物です。
  • 26,840円(税2,440円)
    正本総本店の最高級炭素鋼製、紫丹柄ツバ付筋引き包丁(両刃)24cm。切れ味と使いやすさを追求した調理師専用の一品です。
  • 23,001円(税2,091円)
    クロームモリブデン鋼を使用した杉本のペティナイフ。サビに強く、切れ味や研磨性も優れています。手作りの高品質な包丁で、使いやすさも抜群です。
  • 27,500円(税2,500円)
    ハイパーモリブデン鋼を使用したツバ付骨すき(両刃)14.5cm。高硬度でシャープな切れ味が持続し、ジュラコンハンドルで衛生面も配慮されています。
  • 49,000円(税4,454円)
    杉本の全鋼筋引(両刃) 27cmは、伝統的な製造技術で手造りされた高品質な包丁です。鋭い切れ味と優れた耐久性が特徴で、肉の解体に最適です。
  • 60,060円(税5,460円)
    本霞 玉白鋼 水牛柄 牛刀(両刃)24cmは、鋭い切れ味と使いやすさを兼ね備えた和包丁です。水牛柄の持ち手が手に馴染みやすく、肉を切る際の操作性も抜群です。
  • 21,000円(税1,909円)
    杉本の全鋼ペティーナイフは、伝統的な製造技術で手造りされた鋭い切れ味が魅力。小さなサイズながら、食材のカットに最適です。
  • 19,580円(税1,780円)
    ハイパーモリブデン鋼製のツバ付ペティナイフ。高硬度で持続する切れ味と、抗菌ハンドルで衛生面も安心。
  • 20,790円(税1,890円)
    ミソノUX10シリーズのペティーナイフ(両刀)13cmは、高純度ピュアステンレス鋼を使用し、優れた切れ味と耐錆性を兼ね備えています。調理師の理想に近づく品質です。
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