和包丁

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  【祐和】ペティナイフ 120mm

  18,150円(税1,650円)

  伝統と最新技術が融合した【祐和】ペティナイフ120mm。鋭い切れ味と持ちやすいチェリー八角柄で、料理をより楽しくします。
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  本霞 玉白鋼 出刃（片刃）21cm

  88,880円(税8,080円)

  本霞 玉白鋼 出刃（片刃）21cmは、山陰地方特産の玉鋼を使用し、切れ味と耐久性に優れた逸品です。百有余年の歴史が生んだソフトな使い心地をお楽しみください。
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  【祐和】ペティナイフ 150mm

  16,500円(税1,500円)

  伝統と最新技術が融合した【祐和】ペティナイフ150mm。鋭い切れ味と持ちやすいチェリー八角柄で、料理の楽しさを引き立てます。
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  本霞 東型薄刃（片刃）24cm

  97,460円(税8,860円)

  本霞 玉白鋼 東型薄刃（片刃）24cmは、山陰地方特産の真砂蹉跌を使用し、長年の技術で鍛えられた逸品。鋭い切れ味とソフトな使い心地が魅力です。
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  本霞 蛸引刺身（片刃）30cm

  64,900円(税5,900円)

  本霞 玉白鋼 蛸引刺身（片刃）30cmは、厳選された玉鋼と庖丁鉄の組み合わせにより、鮮やかな切り口と鋭い切れ味を実現。百有余年の歴史を持つ逸品です。
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  コバルト鋼 フグ引刺身（片刃）30cm

  124,960円(税11,360円)

  コバルト鋼を使用したフグ引刺身包丁。高硬度で持続する切れ味と優れた耐摩擦性が特徴です。慶応二年創業の技術が光ります。
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  本霞 玉白鋼 鰻サキ（片刃）21cm

  100,760円(税9,160円)

  本霞 玉白鋼 鰻サキ（片刃）21cmは、厳選された鉄質と秘伝の鍛造技術により生まれた高品質な包丁です。鮮やかな切り口とソフトな使い心地が特徴で、耐久性にも優れています。
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  堺實光 上作（白鋼） 刺身（片刃）30cm

  42,350円(税3,850円)

  堺實光の上作（白鋼）刺身包丁は、料理人に愛される鋼を使用。切れ味の良さと耐久性を兼ね備えた一品です。
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  本霞 玉白鋼 相出刃（片刃）21cm

  88,880円(税8,080円)

  本霞 玉白鋼 相出刃（片刃）21cmは、厳選された玉鋼と庖丁鉄の組み合わせにより、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現した逸品です。
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  本霞 玉白鋼 柳刃刺身（片刃）30cm

  64,900円(税5,900円)

  本霞 玉白鋼 柳刃刺身（片刃）30cmは、厳選された玉鋼と庖丁鉄の組み合わせで、鮮やかな切り口と鋭い切れ味を実現。百年以上の歴史が支える使い心地と耐久性が魅力の逸品です。
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  【祐和】三徳包丁

  19,800円(税1,800円)

  伝統と最新技術が融合した『祐和』の三徳包丁。鋭い切れ味と持ちやすいチェリー八角柄で、料理が楽しくなる一品です。
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  モリブデンPC和包丁 正夫 300mm

  27,170円(税2,470円)

  モリブデンPC和包丁 正夫 300mmは、衛生的で耐久性に優れた和包丁です。抗菌材配合の特殊樹脂ハンドルと高品質なモリブデン鋼を使用し、すべりにくい六角半丸形状で使いやすさも抜群。